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            空中美食離不開風淋室
            發布時間:2013-05-21 08:49:33   瀏覽:5008

            空中美食離不開風淋室

            空中美食和風淋室又有什么關系呢?我們先來了解一下:免費的“空中美食”是飛機區別于其他交通工具的一個優點,記者昨天現場探訪東航安徽分公司航食加工區獲悉,航空食品加工區將于5月28日正式運轉,提前制作航餐。作為合肥機場目前唯一的基地航空公司,東航安徽分公司還為其它多家航空公司供應航空食品,搬到新橋機場后,年均加工配送航空食品的數量將從150萬份,上升至300萬份。

             風淋室

            跟普通快餐要求不同,航空食品的衛生標準要求嚴格。在東航航食區的整條加工流水線中,生、熟食品與員工都是單向通道,并且“不走回頭路”。工作人員在走進航食生產車間前,必須經過風淋室對全身除塵消毒。而且工作間之間的門底部安裝有塑膠帶,可用推車直接推開,不需要用手接觸,洗手的時候,可用腳踏來控制龍頭開關。

             

            據介紹,除了按東航統一標準配餐,新機場的地區餐還將安排一些安徽特色的菜譜,如合肥糯米圓子、阜陽地鍋雞、淮南豆腐干、黃山葛根粉小餅等。 “包括面包、點心在內,總品種多達60余種,配送到從新橋機場起飛的多架民航客機。 ”

             

            引用原文:http://www.klcfilter.com/new_view.asp?id=15787291

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